,四合:我有超
叶卫国到家,开晚饭的材,本来这一时间叶卫国都是雨水饭的,不过因为天于棠要家了,顺把雨水也了,所以就剩下叶卫国一个人在家了。
叶卫国天的主菜是川菜水煮牛肉和粉蒸排骨,这是两个大菜。
叶卫国喜欢吃,么的菜都吃,但要说喜欢的,那还是得川湘菜,辣的过瘾,辣的舒坦。
水煮牛肉,用嫩的牛里脊,成薄薄的肉,裹上粉、蛋腌制一时间,等肉腌制好了,用开,捞起来用。
在自好的豆瓣酱炒出,加水烧开,一些自喜欢吃的蔬菜,可以是菜,可以是豆芽,也可以是大菜,要自喜欢吃,不要那么死板。
蔬菜了就可以捞出,摆在菜盆里摆盘,开的肉下到汤里煮两分钟,就可以肉和汤汁,一起倒菜盆里,撒上辣椒粉、蒜末、葱、椒,后烧量的,浇在肉上。
一瞬间,香四溢,到那滋滋的,就能让人不自禁的水。
粉蒸排骨就简了,排骨焯水,掉血水。加姜酒
腥,加自制的豆瓣酱,搅拌均匀。后倒粉,搅拌均匀,腌制一刻钟,就可以上锅蒸了。
在盘子底下,还可以摆一些蔬菜,一是豆,蒸的过中,豆吸粉蒸排骨的脂和香味,熟了之后,味也的香。
如不喜欢吃豆,也可以豆换成的菜,比如菜,茄子,如尝尝黑暗理,番茄也行,叶卫国挺喜欢吃豆的,就了厚豆用。
十年,物不丰富,大冬天的,蔬菜的种也不多,多的就是大菜和豆、萝卜,因为储的时间,好储,虽然叶卫国间里面么菜都有,但是其它的菜他也不敢明正大的拿出来。
正在这时,叶卫国就到屋外有人喊自。
“叶卫国,在家吗?”
这,是于莉?
“是于莉姐啊?有么事来吧。”
叶卫国开。
于莉掀开帘子,从屋外来,看到桌上好的菜,下的就咽了咽水。
那一大盘排骨,说得两三斤吧,还有那一大盘牛肉,说也得有一两斤吧,这日子过的,也奢侈了。
虽然这天也在叶卫国家
里吃了顿饭,都是挺丰盛的,但是那天雨水和棠都在呢,还以为是叶卫国看上了雨水或妹妹于棠,所以会弄那么好的菜呢,可是天雨水和妹妹棠都在,就叶卫国一个人,也是吃的这么好。
要,天晚上就吃了一个窝窝,一碗能到碗底的稀饭,于菜,就有一盘大菜和一盘炒豆丝。…
叶卫国这时也自然也看到了于莉的,心中,羡慕就好了,就怕不馋。
“这不天又里弄了些物,所以天好好犒一下自。”
叶卫国笑着说。
“应的。”
于莉讪讪地笑笑,艰的,那两额菜虽然还,但看着就让水,可也不好开留下来吃饭,毕竟天雨水和于棠都在,也不好独留下来吃饭,,这来找叶卫国,也不是为了吃饭,而是为了还自行来的。
“那个,卫国,我这自行用了,你还来,天是谢谢你借我自行。”
于莉呼叶卫国的字,显得两人一些。
叶卫国了摆